ケーキ屋業界で注目の「キャラクターケーキ デコレーション」の魅力とは?
2024/05/18
コラム
製菓業界の最新トレンド等をご紹介
ケーキという芸術作品の背後にある物語を紐解きます。産地から厨房までの道のり、一つひとつの材料をどのようにして選び、どんな情熱を込めているのかなどを配信します。また、業界の最新トレンドや持続可能な製菓の取り組み、技術の進化なども取り上げます。お菓子作りに携わるプロにも役立つ情報をお届けいたします。
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