与野・北浦和のケーキ屋なら菓子工房ルポゼ | コラム

最近は、健康志向の人が増えて、グルテンフリーが話題に上がります。しかしながら、グルテンフリーのケーキを扱っているお店を探すのも大変なのも事実です。しかし、意外にも身近なところにあったりもし…

おいしいケーキが食べたいけど、近くにどこに行けばいいのか分からないと悩んでいる方は多いのではないでしょうか。そこで今回は、あなたにぴったりなケーキ屋さんを探すための保存版情報をご紹介します…

手作りかき氷が人気の理由は、シンプルで美味しいことだ。今回、紹介するケーキ屋は、その手作りかき氷にこだわり、無添加のかき氷を提供している。果物を使ったフルーツ系や、甘い味わいが楽しめるミル…

最近、ケーキ屋業界では、甘すぎない控えめな味わいが人気を集めています。それでは、なぜ控えめな甘さのケーキが注目されているのでしょうか？今回は、ケーキ屋業界の最新トレンドについて解説します。…

夏は暑さ対策にスイーツを食べるのが楽しみの一つ。中でも、氷の上に色とりどりのフルーツやソースが乗ったかき氷は、見た目も涼しげで美味しいお菓子。今回は、そんなかき氷の中でも特に美味しいと評判…

暑い季節になると、かき氷が恋しくなるものです。最近では、手作りかき氷が人気となっています。そんな中、ケーキ屋さんが手作りかき氷を提供するようになり、夏の新定番として注目を集めています。果実…

控えめな甘さで濃厚なチーズケーキというタイトルの通り、ちょうど良い甘さと濃厚な食感が楽しめるチーズケーキがあります。そのしっとりとした生地の中には、クリーミーで滑らかなチーズの香りが広がり…

美味しいシュークリーム、自宅で手軽に作れたら素敵ですよね。そこで今回は、プロのパティシエが教えるシュークリームの絶品作り方をご紹介します。魔法のように膨らんだ生地の中には、なめらかで濃厚な…

今回は、シュークリームの秘密に迫ります！美味しいケーキ屋さんから教わる驚きの裏技をご紹介します。シュークリームは表面がサクサクで中はしっとりとした食感が特徴的なお菓子ですが、その作り方には…

絶品！知る人ぞ知るケーキ屋で、こだわりのスイーツが楽しめます。その美味しさは、味わって初めてわかると言われています。今回は、そのケーキ屋がこだわるスイーツについてご紹介します。ぜひ一度味わ…