与野・北浦和のケーキ屋なら菓子工房ルポゼ | コラム

暑い季節になると、かき氷が恋しくなるものです。最近では、手作りかき氷が人気となっています。そんな中、ケーキ屋さんが手作りかき氷を提供するようになり、夏の新定番として注目を集めています。果実…

控えめな甘さで濃厚なチーズケーキというタイトルの通り、ちょうど良い甘さと濃厚な食感が楽しめるチーズケーキがあります。そのしっとりとした生地の中には、クリーミーで滑らかなチーズの香りが広がり…

美味しいシュークリーム、自宅で手軽に作れたら素敵ですよね。そこで今回は、プロのパティシエが教えるシュークリームの絶品作り方をご紹介します。魔法のように膨らんだ生地の中には、なめらかで濃厚な…

今回は、シュークリームの秘密に迫ります！美味しいケーキ屋さんから教わる驚きの裏技をご紹介します。シュークリームは表面がサクサクで中はしっとりとした食感が特徴的なお菓子ですが、その作り方には…

絶品！知る人ぞ知るケーキ屋で、こだわりのスイーツが楽しめます。その美味しさは、味わって初めてわかると言われています。今回は、そのケーキ屋がこだわるスイーツについてご紹介します。ぜひ一度味わ…

ケーキ屋業界において、最近注目を集めているのがキャラクターケーキデコレーションです。この新たなトレンドは、コロナ禍によって行事やイベントが制限され、自宅でのお祝いが増えたことから、より個性…

誕生日といえば、やっぱりバースデーケーキ！しかし、どんなケーキを選べばいいのか悩んでしまうこともありますよね。そこで今回は、素材にこだわった絶品なバースデーケーキをご紹介します。一口食べれ…

アレルギーをお持ちの方も安心して楽しめるグルテンフリー＆小麦不使用の美味しいケーキをご紹介します。健康にも配慮された食材で作られたケーキは、おいしさとヘルシーさを兼ね備えています。アレルギ…

洋菓子店の人気の秘訣とは、何でしょうか？その答えは、素材と裏側の工夫にあります。有名な洋菓子店は、チョコレートからフルーツまで、厳選された素材を使ってお菓子を作り上げています。また、見た目…

カスタードの濃厚な味わいが、口いっぱいに広がる絶品シュークリームがあることで知られるおすすめ店をご紹介します。この記事では、そんな絶品シュークリームを提供するお店の魅力や特徴、おすすめメニ…